Augusta è Fiera del Vino

Elio Sandri

Elio sin dai primi anni 80 conduce l’azienda Cascina Disa, acquistata dalla sua famiglia nel 1965. L’azienda si distingue per l’attenzione posta verso le vigne e per il rispetto del contesto circostante, che prevede il mantenimento dei boschi locali, con l’intento di creare microclima, freschezza e biodiversità. I vigneti sono tutti disposti attorno alla cantina, con esposizione sud-est sud-ovest e presenza di marne blu nel sottosuolo. Il terroir è quello di Perno, molto prestigioso nella zona del Barolo.