Augusta è Fiera del Vino

Koi

L’azienda agricola Koi nasce nel 2018 in Valsamoggia per volontà di Flavio Restani, che oggi possiede circa 3,5 h di terreni vitati con piante di età compresa tra i 30 e i 50 anni. I vitigni presenti sono tutti vitigni storici della zona, come Pignoletto, Trebbiano Modenese, Alionza, Albana, Lambrusco, Moscato e i vini prodotti sono prevalentemente dei rifermentati o dei frizzanti con una forte impronta territoriale.