Augusta è Fiera del Vino

Grugg og Makk

Grugg & Makk sono due designer islandesi con una missione: far emergere il carattere selvaggio della birra islandese, nato dalla natura, dai lieviti locali, dal tempo. Dal 2022 mettono insieme artigianalità del passato e scienza moderna per creare wild ales che sanno di terra, vento, geotermia, di flora che solo l’Islanda ha. Le loro birre non sono solo bevande: sono esperienze. I sapori derivano dai microrganismi presenti nell’aria, nel suolo, nell’acqua islandese. Ogni sorso è un piccolo viaggio verso le origini, verso un gusto che non puoi replicare altrove.