Augusta è Fiera del Vino

Progetto Grasso Adriatico

Dall’amicizia e la passione di Alex e Simone nasce Grasso Adriatico, un progetto che vuole raccontare la norcineria artigianale in chiave autentica e “naturale”, fatta di mani esperte, tempo e rispetto per la materia prima. Un dialogo tra territori e tradizioni: da una parte Doriano Scibè, storica norcineria marchigiana, dall’altra Ultracosta, allevamento e norcineria di montagna nel cuore del Veneto. Due visioni, un solo intento: celebrare il gusto vero della carne, del tempo e del grasso che unisce.