Augusta è Fiera del Vino

Sete

Sete nasce nel 2013 dal sogno di Emiliano Giorgi e Arcangelo Galuppi, due giovani vignaioli determinati a ridare vita ai vigneti abbandonati della Valle del fiume Amaseno, nel comune di Priverno. Il loro progetto unisce agricoltura, cultura e territorio, con l’obiettivo di salvare varietà autoctone dimenticate e restituire identità a un’area viticola marginale ma ricchissima di biodiversità. La filosofia produttiva di Sete è radicalmente naturale e rigenerativa: nessun uso di chimica di sintesi in vigna, solo fermentazioni spontanee con lieviti indigeni e nessuna filtrazione o chiarifica. Ogni vino nasce come espressione libera del suolo, del clima e dell’annata, più che come risultato di una ricetta.