Augusta è Fiera del Vino

Amélie Vuillet e Sébastien Jacques

Due Jurassiani di nascita, Amélie e Sébastien hanno lavorato per alcuni dei grandi maestri della regione per poi, nel 2011, iniziare a prendersi cura del loro ettaro e mezzo di vigne. Riduzione al minimo di macchinari, anche in cantina, e lavorazione a trazione animale nelle vigne coplantate per vini che sono spesso un’unione dei diversi vitigni tipici jurassiani. Amélie e Sébastien puntano su grande purezza, libertà di sperimentazione e una bevibilità autentica.

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