Augusta è Fiera del Vino

Croci

La storia della famiglia Croci risale all’inizio del novecento, quando la famiglia possedeva diversi appezzamenti sparsi, boschi, un vigneto e praticavano un’agricoltura di sussistenza. Dopo una lunga tradizione di rivendita dell’uva, negli anni 80 decidono di imbottigliare il loro vino, dando inizio ad un nuovo capitolo. Hanno sempre seguito la tradizione emiliana della rifermentazione naturale in bottiglia, coltivando i vitigni del territorio, Ortrugo, Malvasia di Candia e Marsanne tra i bianchi, Barbera e Bonarda tra i rossi. Non solo vino, ma anche coltivazione di grano: oggi sulla collina di Monterosso si semina un miscuglio evolutivo che viene trasformato in farina ed etichettato come un cru, Giorgino.

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