Augusta è Fiera del Vino

La Ferme des Septe Lunes

Jean Delobre, contadino di terza generazione, ha trasformato l’azienda di famiglia in un domaine biodinamico e artigianale, dal 2017 lavora insieme a Jacques Maurice, condividendo la stessa visione naturale e rispettosa del suolo. I vigneti, situati su terreni granitici a Bogy, sono coltivati senza chimica, con vendemmia manuale e grande attenzione alla vitalità del suolo. In cantina si vinifica senza interventi, con fermentazioni spontanee, niente additivi né filtrazioni e uso minimo di solfiti. Le cuvée esprimono la purezza e l’energia della Syrah e dei vitigni bianchi locali, incarnando un approccio agricolo che unisce autenticità, equilibrio e rispetto profondo per la natura.