A pochi chilometri da Banyuls-sur-Mer, La Guinelle è un’acetaia artigianale fondata da Nathalie Lefort, che ha trasformato una piccola casa immersa nella natura in un punto di riferimento per la produzione di aceti di alta qualità. Dal 2022, l’attività è guidata da Chandra Brune, che dopo dieci anni di lavoro al fianco della fondatrice continua a portare avanti il metodo artigianale che caratterizza La Guinelle. Un savoir-faire unico, tramandato nel tempo, da cui nascono aceti autentici e di grande complessità.
| Nome azienda | La Guinelle |
|---|---|
| Nome vignaiolo | Chandra Brune |
| Regione | Languedoc-Roussillon |
| Stato | Francia |
| Prodotto | aceto |
| Edizione | 2026 |
Questo espositore vende i suoi prodotti in fiera