Augusta è Fiera del Vino

Peri7599

PERI7599 è un vermut, risultato di anni di sperimentazione, a base di Nebbiolo delle Langhe naturale e di una selezione di erbe principalmente piemontesi. Dietro a questo progetto c’è Dili, che vanta un background interdisciplinare in studi alimentari, viticoltura ed enologia, oltre a un interesse per la storia culturale delle piante. Vive in Piemonte, tra le Langhe e il Monferrato, dove, parallelamente alla produzione del vermut, sta sviluppando la propria attività agricola.